Aloitin ompeluseurassa käymisen. Tekeillä on meidän äidille ikuisuuspipo. Pipon baskerimalli on omasta päästä, mikä hieman hidastaa prosessia. Söimme sushia ja tein itse inkivääristä pikkelsinkin. Ohjeen sain sushireseptien sivuilta.
risoton ohje
Minulta pyydettiin aikaisemman päivityksen risoton ohjetta. Risotto on mukaillen Jamie Oliverin keittokirjasta.
Sipulin
valkosipulin
fenkolin
chilin
pilkon pieniksi ja kuullotan kattilassa.
Anjovisfileet
risottoriisin
sekoitan mukaan kattilaan.
Lisään kattilaan
sitruunaviinietikkaa
liemikuution
kuuma vettä.
Sekoitan risottoa koko riisin kypsymisaika, muuten se juuttuu pohjaan kiinni. Kun riisi on kypsää lisään jäiset
herneet
katkaravut.
Kiehautan. Annosten päälle laitan
Forte- juustoa.
Risotto on todella hyvää Spumante viinin kanssa.
Ihana laiska aamu
Keltaisten kumisaappaiden juhla
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)